Marinierter Feta mit

Langer Pfeffer

Den Feta in kleine Würfel schneiden. In ein luftdichtes Glas oder einen Behälter geben. Die Salbeiblätter eine Minute lang mit kochendem Wasser überbrühen und dann in das Glas geben. Wenn Sie lieber unsere Curryblätter verwenden möchten, geben Sie sie direkt in das Glas. Dann die Kräuter der Provence und den Frischen Langen Pfeffer mit Salz dazugeben. Fügen Sie das Olivenöl hinzu, bis die Fetawürfel bedeckt sind, damit sie marinieren können.

Umrühren und einige Tage kühl aufbewahren, damit sich die Aromen entwickeln können. So kann der marinierte Feta einige Wochen lang aufbewahrt werden.