Piment Oiseaux Rouge Fumé
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Geräucherter Red Bird-Chili Ganz

ម្ទេសអាចម៍សត្វ ឆ្អើរ​

Ganze getrocknete Chilis, die einige Stunden kalt geräuchert werden, entwickeln ein außergewöhnliches Aroma.

Über uns

Geräucherter Vogel-Chili entwickelt
fruchtige und rauchige Aromen

Der Bird-Chili ist eine seltene Sorte in Kambodscha, die jetzt in La Plantation angebaut wird. Die Chilifrüchte werden von Hand geerntet, sofort getrocknet und sofort verpackt, um ihr ganzes Aroma zu bewahren.

Mit einer schönen orangeroten Farbe wird der Bird-Pepper auf der Scoville-Skala mit 8 bewertet. Mit seinem glühenden Geschmack, eignet er sich hervorragend zum Aufpeppen eines Olivenöls mit Kräutern und Kampot Schwarzem Pfeffer oder einfach mit einer Chilimühle gemahlen zum Würzen von Frischkäse, Gerichten und Saucen.

Er wird als Basis für würzige Saucen wie Harissa, Rougail, traditionelles argentinisches Chimichurri, Guacamole, einer würzige Currysauce oder Paste verwendet. Sie werden seinen blumigen und würzigen Duft zu schätzen wissen.

Nach dem Öffnen der Packung empfehlen wir, der Bird-Chili an einem kühlen, trockenen, licht- und feuchtigkeitsgeschützten Ort aufzubewahren, damit sie ihren ganzen Geschmack und ihr Aroma beibehalten.

  • Formats disponibles

    15g Tube , 25g Kraft , 300g
  • Sorte

    Bird Chili
  • Herkunft

    Kampot - Cambodge
  • Zutaten

    100% Geräucherter Bird-Chili
  • Aroma

    Glühende Schärfe und leicht rauchiger Geschmack
  • Harmonie zwischen Gewürzen und Speisen

    Mariniert in Olivenöl, würzigen Saucen, Currypaste, Guacamole, Vongole
  • DDM

  • Aufbewahrung

  • Allergen

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