Tamarind BBQ Sauce
ទឹកជ្រលក់សាច់អាំង អំពិលទុំ
10.02€
Our Tamarind BBQ Sauce is made from fresh pulp of tamarind. Its spicy note comes from the addition of smoked chilies and Smoked Kampot (Black and White) Peppers. An original and delicious blend of sweet and spicy aromas!
Victim of its success
About us
Our Tamarind BBQ Sauce, with its smoky
and tangy notes
Fruit of the tamarind tree, the tamarind is originally from Africa, and acclimated well to the Cambodian climate. Now, it is wildly used in Khmer cuisine. Our Tamarind BBQ Sauce is made from the fresh pulp of tamarind, which has a sweet and sour taste. Its spicy note comes from the addition of smoked chilies and Smoked Kampot (Black and White) Peppers.
Our Tamarind BBQ Sauce has a spiciness level of 2/5.
As soon as it is done cooking, the sauce is bottled to maintain its full aroma.
Realised in Cambodia (Kampot), using fresh fruits and spices, these sauces offer a spiciness (subtle to intense) full of flavours and surprises. Each recipe is the occasion to rediscover your favourite spices!
These sauces, rich and intense in spices, are very little dilluted, to offer a fresh and powerful flavour. Without any colouring or preservative, they have to be shaken before usage and kept in the fridge once open.
Our Tamarind BBQ Sauce will perfectly compliment your grilled meats and veggies, burgers or fries.
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Available formats, click below
100ml , 250ml -
Variety
Sweet Sauce - Tamarind BBQ -
Origin
Kampot IGP - Cambodia -
Ingredients
Tamarind, tomatoes, tomato sauce, brown sugar, onion, vinegar, bourbon, Smoked Chili, Smoked Sweet Long Chili, Smoked Kampot Peppers -
Aroma
Delicious blend of sweet, spicy and smoked flavours -
Spice-Food Pairing
Burgers, fries, grilled meat and veggies -
DDM
24 months -
Conservation
Keep refrigerated once opened -
Allergen
Allergy free -
Type of sauce
Sweet sauce
Customer reviews
sauce tamarin
Pour moi, un peu sucré, comme le ketchup que je n'apprécie pas particulièrement et un côté fumé affirmé mais dont je n'ai pas reconnu s'il provenait du piment ou du poivre. Par contre, ne connaissant pas le goût de la pulpe fraîche du tamarin, je ne peux dire s'il est perceptible car je n'ai pas goûté une saveur inconnue ! Je souhaite découvrir le tamarin peut-être dans un autre produit. J'ai voulu goûter vos sauces aimant la découverte, mais le piquant, le sucré et le fumé étaient pour moi trop fort et dominant et couvraient, le poivre, la mangue, l'ananas et le tamarin. Donc, j'essaierai d'autres produits mais je pense ne pas revenir sur ces quatre sauces qui ont trop de saveurs fortes dominant les saveurs si subtiles du poivre, de la mangue, l'ananas et le tamarin que j'attendais ! J'ai vécu 45 ans en Afrique et lorsqu'une viande est trop faisandée on lui met du piment pour masquer le goût de la viande, et ce n'est pas ce que j'attendais de ces sauces. je souhaitais au contraire y ajouter une saveur fine ! J'apprécie beaucoup les autres produits que je vous achète, cardamome, poivre long vert délicieux, poivre long rouge un régal, garanga, divers curry .... tous excellents !
Brigitte LOYS (verified owner) –