Infuser des tisanes à froid : notre astuce de l’été

Avec l’arrivée de l’été, la recherche de boissons rafraîchissantes et hydratantes devient une priorité. Parmi les solutions les plus tendance et bénéfiques, l’infusion à froid des tisanes se démarque. Cette méthode, simple et naturelle, offre une alternative saine et délicieuse aux boissons sucrées industrielles. Découvrons ensemble notre gamme de tisanes mélangées et les secrets de cette astuce estivale.

L’infusion à froid consiste à laisser macérer des plantes, des herbes ou des fruits dans de l’eau froide pendant une période prolongée, minimum 24 heures. Contrairement à l’infusion traditionnelle à chaud, cette méthode permet d’extraire les arômes et les bienfaits des ingrédients sans les altérer par la chaleur.

• Saveur délicate et moins amère : L’infusion à froid permet de libérer les arômes de manière douce, évitant ainsi l’amertume que peut parfois provoquer l’eau chaude. Le résultat est une boisson plus légère et subtile en goût.
• Conservation des nutriments : La chaleur peut dégrader certaines vitamines et minéraux présents dans les plantes. En optant pour une infusion à froid, on préserve mieux les propriétés bénéfiques des ingrédients utilisés.
• Hydratation optimale : Les tisanes froides sont une excellente source d’hydratation, idéale pour les journées chaudes. Elles peuvent être consommées tout au long de la journée, sans apport calorique ou sucré.

Découvrez notre sélection de tisanes spécialement conçues pour l’infusion à froid, alliant des saveurs exotiques et des ingrédients bienfaisants.

• Tisane Délice Tropical : Un mélange envoûtant d’ananas déshydraté, curcuma, fleur d’hibiscus, curcuma blanc, racine de citronnelle, kumquat et cardamome de la forêt. Cette tisane offre une explosion de saveurs tropicales et une touche de fraîcheur unique.
• Tisane Éclat Floral : Composée de galanga sauvage, gingembre sauvage, fleur de frangipanier, racine de citronnelle, kumquat et zestes de combava, cette tisane est une véritable ode à la flore. Elle séduit par son bouquet aromatique riche et floral.
• Tisane Réveil Matinal : Un mélange revitalisant de pétales de curcuma et de gingembre et de feuille de moringa. Parfaite pour bien commencer la journée, cette tisane vous apporte énergie et bien-être dès le matin.

Réaliser une infusion à froid est un jeu d’enfant. Voici les étapes à suivre pour réussir vos tisanes :

• Choisir votre tisane : Sélectionnez l’une de nos tisanes mélangées selon vos préférences gustatives et vos besoins.
• Dosage : Comptez environ une demi boule à thé remplie pour un litre et demi d’eau.
• Préparation : Placez la tisane dans une carafe ou un bocal en verre. Ajoutez de l’eau froide et mélangez légèrement.
• Infusion : Couvrez la carafe et laissez infuser au réfrigérateur pendant minimum 24 heures. Plus le temps d’infusion est long, plus la boisson sera parfumée.
• Dégustation : Servez bien frais, avec des glaçons si vous le souhaitez.

Une tisane glacée à l’Hibiscus

Nous adorons aussi le goût acidulé de l’Hibiscus et nous vous proposons d’essayer cet été une tisane Hibiscus infusée dans de l’eau chaude, puis ensuite rafraichie. Vous obtiendrez une boisson d’une couleur rose magnifique, très désaltérante et bonne pour la santé. L’Hibiscus aiderait à soutenir la digestion pour un bon fonctionnement des intestins et serait également reconnue pour ses effets drainants. Il suffit de mettre 5-10 calices d’Hibiscus dans votre carafe d’eau très chaude et laisser infuser. Vous pouvez garder ces jolis calices pendant la mise au froid et profiter de leur beauté lors de la dégustation.

L’infusion à froid des tisanes est une astuce simple et efficace pour se rafraîchir tout en profitant des bienfaits des plantes. Facile à préparer, saine et déclinable à l’infini, elle s’impose comme la boisson de l’été par excellence !