Sauce Fruit de la passion Spicy

La sauce pimentée au fruit de la passion est un véritable concentré de saveurs exotiques, fabriqué à partir d’ingrédients frais, locaux et naturels.

Elle associe la vivacité acidulée du fruit de la passion au piquant très léger du piment blanc, pour un mélange équilibré.

Pour adoucir cette intensité, nous ajoutons une banane mûre, qui apporte une douceur naturelle et une texture onctueuse, créant ainsi un équilibre parfait entre acidité, douceur et épices.

Chaque ingrédient est rigoureusement sélectionné, sans aucun additif ni conservateur, pour garantir une sauce artisanale au goût authentique.

Cette sauce offre un profil aromatique unique et équilibré, parfait pour relever vos plats avec une touche exotique.

Elle combine l’acidité du fruit de la passion et des zestes de Combava à un parfum tropical intense, sublimé par le piquant vif et solaire du piment blanc.

Sa texture onctueuse permet de facilement napper vos plats, que ce soit pour assaisonner, mariner ou décorer vos assiettes.

Tout comme nos autres sauces, cette sauce s’adapte aussi bien à vos recettes du quotidien qu’à des plats gastronomiques plus créatifs.

La sauce pimentée au fruit de la passion est idéale pour apporter une touche exotique et fruitée à vos plats, tout en révélant des saveurs originales.

Elle s’utilise facilement dans de nombreuses préparations :

• En cuisine asiatique, créole ou fusion : parfaite pour accompagner des nouilles sautées, un riz parfumé ou un plat antillais.

• En marinade : elle parfume avec intensité viandes, poissons ou fruits de mer avant cuisson.

• En touche finale sur un plat : quelques gouttes ajoutées juste avant de servir permettent de rehausser les saveurs sans les masquer.

Des idées de recettes pour utiliser la sauce fruit de la Passion spicy :

• Filets de poisson grillés nappés de sauce fruit de la passion

• Brochettes de gambas à la sauce exotique fruit de la passion

• Tagliatelle scampi sauce fruit de la passion

• Tacos ou tortillas de poisson ou de poulet, sauce fruit de la passion

• Tempura de légumes avec dip fruit de la passion

• Tartare de saumon et vinaigrette passion

• Sauté de porc mariné au fruit de la passion et gingembre

Conseils de dosage :

Pour savoir comment bien doser la sauce fruit de la passion, commencez par quelques gouttes, goûtez, puis ajustez selon votre tolérance au piquant.

La sauce fruit de la passion se conserve au frais après ouverture, dans son flacon hermétique qui permet un dosage précis.

Ce format pratique facilite l’utilisation quotidienne et préserve toute la fraîcheur des arômes.

Est-ce que la sauce est très piquante ? Non, même si cette sauce artisanale contient du piment blanc (une variété rare qui affiche une puissance de 50 000 à 100 000 SHU sur l’échelle de Scoville), la quantité utilisée est très minime pour proposer une recette équilibrée et légèrement Piquante. Nous lui accordons une note de 2/5 sur notre unité de mesure. Son piquant est bien présent, mais équilibré par la douceur du fruit de la passion et de la banane. Elle reste accessible aux amateurs de sensations fortes, mais à doser avec précaution pour les palais sensibles.

Est-elle sucrée ou salée ? C’est une sauce aux saveurs sucrées, dominée par l’acidité du fruit de la passion et la douceur naturelle de la banane. Elle apporte une note fruitée et exotique, parfaite pour équilibrer des plats salés.

Peut-on l’utiliser en marinade ? Oui, cette sauce exotique est idéale pour les marinades. Elle permet de parfumer et d’attendrir vos viandes blanches, poissons ou fruits de mer tout en leur apportant une touche acidulée et légèrement pimentée. Laissez mariner quelques heures pour intensifier les arômes.

Où acheter la sauce pimentée au fruit de la passion ? Vous pouvez commander la sauce directement sur notre site. Nous privilégions des circuit de distribution court et des pratiques respectueuses de l’environnement.