Mangue séchée au Poivre de Kampot Rouge
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À partir de 5,99 €
Les Tiges de Citronnelle sont récoltées, épluchées, coupées et séchées immédiatement à basse température pour conserver tous leurs arômes.
Victime de son succès
La Citronnelle en poudre, aux notes
délicatement citronnées
Appelée également verveine des Indes, la citronnelle est un ingrédient indispensable de la cuisine cambodgienne, vietnamienne et thaïlandaise.
Avec un parfum intense de citron, la Citronnelle en poudre peut être utilisée directement pour parfumer un bouillon, un curry, une papillote de poisson ou de poulet, des gâteaux ou salades de fruits.
Elle s’utilise également dans les marinades de poisson ou sur les viandes grillées.
A conserver dans un pot hermétique, au sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’elle conserve toute sa saveur et son arôme.
Formats disponibles
Variété
Origine
Ingrédients
Accords Epices-Mets
DDM
Conservation
Allergène
Notes florales et intenses, de citron et d’agrumes
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