Mangue séchée au Poivre de Kampot Rouge
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Tiges de Citronnelle en poudre
គល់ស្លឹកគ្រៃ
Les Tiges de Citronnelle sont récoltées, épluchées, coupées et séchées immédiatement à basse température pour conserver tous leurs arômes.
Victime de son succès
À propos
La Citronnelle en poudre, aux notes
délicatement citronnées
Appelée également verveine des Indes, la citronnelle est un ingrédient indispensable de la cuisine cambodgienne, vietnamienne et thaïlandaise.
Avec un parfum intense de citron, la Citronnelle en poudre peut être utilisée directement pour parfumer un bouillon, un curry, une papillote de poisson ou de poulet, des gâteaux ou salades de fruits.
Elle s’utilise également dans les marinades de poisson ou sur les viandes grillées.
A conserver dans un pot hermétique, au sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’elle conserve toute sa saveur et son arôme.
-
Formats disponibles
50g Tube , 500g -
Variété
Tiges de Citronnelle (Cymbopogon citratus) -
Origine
Kampot - Cambodge. La Plantation est Producteur Certifié de Citronnelle -
Ingrédients
100% Tiges de Citronnelle -
Accords Epices-Mets
Bouillon, curry, papillote de poisson ou de poulet, gâteaux, glaces ou salades de fruits -
DDM
24 mois -
Conservation
A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité -
Allergène
Sans allergène
Notes florales et intenses, de citron et d’agrumes
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