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Schokoladenmousse, Chili Streusel
By Season Suppers
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15 minuten
Red Bird-Chili Ganz
ម្ទេសអាចម៍សត្វទុំ
Die Samen des wilden La Plantation Vogelpfeffers wurden im umliegenden Wald geerntet, da diese kleinwüchsige Art in Kambodscha nicht mehr angebaut wird.
Opfer seines Erfolgs
Über uns
Vogel-Chili ist von
brennender Schärfe
Der Bird-Chili ist eine seltene Sorte in Kambodscha, die jetzt in La Plantation angebaut wird. Die Chilifrüchte werden von Hand geerntet, sofort getrocknet und sofort verpackt, um ihr ganzes Aroma zu bewahren.
Mit einer schönen orangeroten Farbe wird der Bird-Pepper auf der Scoville-Skala mit 8 bewertet.
Mit seinem glühenden Geschmack, eignet er sich hervorragend zum Aufpeppen eines Olivenöls mit Kräutern und Kampot Schwarzem Pfeffer oder einfach mit einer Chilimühle gemahlen zum Würzen von Frischkäse, Gerichten und Saucen.
Er wird als Basis für würzige Saucen wie Harissa, Rougail, traditionelles argentinisches Chimichurri, Guacamole, einer würzige Currysauce oder Paste verwendet. Sie werden seinen blumigen und würzigen Duft zu schätzen wissen.
Nach dem Öffnen der Packung empfehlen wir, der Bird-Chili an einem kühlen, trockenen, licht- und feuchtigkeitsgeschützten Ort aufzubewahren, damit sie ihren ganzen Geschmack und ihr Aroma beibehalten.
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Verfügbare Formate, klicken Sie unten
15g Tube , 300g -
Sorte
Bird Chili -
Herkunft
Kampot - Kambodscha -
Zutaten
100% Grüner Bird Chili ganz -
Aroma
Glühende Schärfe - Blumige Noten, von Schokolade -
Harmonie zwischen Gewürzen und Speisen
Mariniert in Olivenöl, würzigen Saucen, Currypaste, Guacamole, Vongole -
DDM
24 monate -
Aufbewahrung
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt. -
Allergen
Allergen frei
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