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Amaretto Kuchen Chai
Zutaten
-
Mehl
200g
-
Eier
4
-
Weiche Butter
200g
-
Backpulver
10g
-
Palmblütenzucker
180g
-
Walnüsse
100g
-
Mandeln
100g
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Rosinen
100g
-
Chai-Mischung
2 TL
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Amaretto
2 TL
-
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Glasur
-
Puderzucker
10 EL
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Wasser
2 EL
-
Amaretto
1 EL
Den Backofen auf 200°C erhitzen.
Die Butter in der Schüssel eines Handrührgeräts weich werden lassen. Den Palmblütenzucker hinzufügen. Eier, Amaretto und eine Prise Salz hinzufügen und zu einer homogenen Masse verrühren.
Mehl, Backpulver und Chai-Mischung hinzufügen und glatt rühren. Die Walnüsse und Rosinen unterrühren.
Den Teig in eine gefettete Backform geben. Etwa 50 Minuten backen, bis eine in die Form eingeführte Gabel sauber herauskommt.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er aus der Form genommen wird. Bereiten Sie die Amarettoglasur zu, indem Sie die Zutaten verrühren, bis eine glänzende, dicke Textur entsteht. Über den Kuchen gießen und mit einigen Walnüssen und Rosinen garnieren.
