Mangue séchée au Poivre de Kampot Rouge
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À partir de 5,99 €
Piment Oiseaux Rouge Fumé entier
ម្ទេសអាចម៍សត្វ ឆ្អើរ
Les piments séchés entiers, fumés à froid quelques heures, développent des arômes exceptionnels.
Victime de son succès
À propos
Le Piment Oiseaux fumé développe des arômes
fruités et fumés
Les graines du Piment des Oiseaux sauvage de La Plantation ont été récoltées dans la forêt avoisinante, car cette espèce de petite taille n’est plus cultivée au Cambodge.
D’une belle couleur rouge orangé, le Piment des Oiseaux se situe à 8 sur l’échelle de Scoville.
La fumaison à froid ajoute un léger goût de fumé au goût puissant du Piment Oiseaux.
Ingrédient parfait pour pimenter une viande, un toast à l’avocat, des œufs brouillés.
Il donnera une délicieuse noté fumée à vos sauces pimentées comme l’harissa, le rougail, le chimichurri traditionnel argentin, le guacamole, une sauce ou une pâte de curry relevée. Vous apprécierez son parfum fleuri et piquant.
Une fois le paquet ouvert, nous vous recommandons de vider le sachet de Piment dans le tube en carton. Conservez-le dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin qu’il conserve toute sa saveur et son arôme.
-
Formats disponibles
15g Tube , 25g Kraft , 300g -
Variété
Piment Oiseaux -
Origine
Kampot - Cambodge -
Ingrédients
100% Piments Oiseaux Fumés -
Arôme
Fortement piquant et légèrement fumé -
Accords Epices-Mets
Marinés dans l’huile d’olive, sauces pimentées, pâtes de curry, guacamole, palourdes/vongole -
DDM
24 mois -
Conservation
A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité -
Allergène
Sans allergène
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