Carottes rôties aux

Épices

Préchauffer le four à 200 °C. Bien rincer les carottes et les diviser en deux en conservant la peau. Réserver.

Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, et le Mélange Fumé.
Placer les carottes sur une plaque de four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Verser la vinaigrette aux épices et bien enrober les carottes. Faire cuire au four pendant environ 45 minutes jusqu’à ce que les carottes soient tendres et grillées.

Préparer la grenade en enlevant les graines dans un bol. Mélangez du yaourt grec avec une bonne pincée de Sel et une cuillère à café d’huile d’olive. Verser le yaourt grec dans une assiette.

Sortir les carottes du four, les servir sur le yaourt grec, ajouter quelques graines de grenade et un peu de coriandre.

Astuces : Pour préparer la grenade, faites éclater les graines dans un grand bol d’eau froide. Cela vous permet d’enlever facilement les graines sans risquer de vous tacher. Rincer pour récupérer les graines.