Chou fleur rôti, Masala Khmer
Ingrédients
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Chou fleur
1
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Tahini
6 c.à.s.
-
Eau
6 c.à.s.
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Concentré de tomate
3 c.à.s.
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Trio de Piments Concassés
2 c.à.c.
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Cumin
2 c.à.c.
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Sauce Masala Khmer
2 c.à.c.
-
Ail en poudre
1 c.à.c.
-
Poivre de Kampot Noir
-
Sel de Kampot
Préchauffer votre four à 185 °C. Couper les fleurets du choux-fleur.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Verser la sauce sur les fleurets et bien mélanger. Faire cuire sur une plaque de cuisson pendant 20 minutes.
P.S. : Cette marinade très simple peut être utilisée avec tous légumes et viandes.
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