Pressé de pommes,

Cannelle

Préchauffer le four à 160°C.
Préparer 7 ou 8 pommes à l’épluche pomme, ou sinon, éplucher puis découper les pommes en tranches de 2-3mm. Tapisser un moule haut type charlotte de papier sulfurisé puis recouvrir de pommes en tranches jusqu’en haut. Saupoudrer de Cannelle Casse entre chaque couche, tous les 1cm à peu près.

Mettre au four pendant 2h. Vérifier la cuisson toutes les 30 minutes en tassant bien avec une cuillère. À servir tiède avec un peu de crème crue, de yaourt ou tel quel !