6 associations d’épices à découvrir

C’est l’occasion de rajouter une touche d’Asie du Sud-Est dans votre cuisine de tous les jours. Ces assaisonnements épices vous aident également à faire le plein de bienfaits grâce aux nombreuses vertus propres à chaque épice.

Le mois de Juin symbolise le tournant de l’été, alors nous souhaitions vous proposer des associations fraîches et simples à réaliser pour sa famille et ses proches. Allez vite, on découvre les idées et on prépare notre prochain apéritif :

En salé :

– Les Fèves que l’on utilise pour réaliser un délicieux humous. On y saupoudre une cuillérée de Poivre de Kampot Rouge Frais au Sel par-dessus !

– Le caviar d’aubergines (également connu sous le nom de ‘moutabal’) que l’on épice avec notre Piment Blanc.

– Les Haricots verts simplement sautés au Poivre Noir de Kampot.

En sucré :

– Le clafoutis de cerises aromatisé à notre Cardamome de la Forêt 

– Le melon cru, avec notre iconique Mélange Citronné

– Le coulis de groseilles dans lequel on fait infuser un peu de Poivre de Kampot Vert Deshydraté

N’hésitez pas à nous partager vos plus belles recettes sur nos réseaux sociaux @laplantationfairspices