l a p l a n t a t i o n

FAIR SPICES PRODUCER

Produit

Nouveau

Le Coffret idéal pour

les fêtes

Découvrir

Évènement

Notre tout premier

Pop Up

Retrouvez-nous au 40 rue Mazarine du 1er au 4 Décembre, dans le 6ème arrondissement de Paris

À propos

de notre ferme
à votre table

Ferme familiale et équitable basée au Sud du Cambodge, découvrez nos épices d’exception en direct-producteur. Retrouvez notre Poivre de Kampot IGP, nos épices endémiques et sauvages, ainsi que nos créations exclusives.

Notre boutique

Nos épices récompensées

Nos épices
récompensées

Qualité, fraîcheur et innovation sont au cœur de notre valorisation du terroir unique de Kampot et du Cambodge. Sélectionnés, produits et emballés manuellement le jour de leur récolte, nos poivres et épices développent des arômes intenses inoubliables.

Notre boutique

Nos produits

Nos Poivres

ក្រុមម្រេច

Reconnu meilleur poivre du monde par les chefs et les gastronomes, le Poivre de Kampot IGP développe une saveur unique, grâce à son terroir de la région de Kampot au sud du Cambodge, et à sa longue tradition d’agriculture artisanale.

Nos Racines

ក្រុមមើម

Le Cambodge regorge de racines de la famille des gingembres ou des curcumas, récoltées à l’état sauvage ou cultivées en bio. Elles sont traditionnellement utilisées par les Khmers tant pour leurs bienfaits que leurs arômes.

Nos Mélanges

ក្រុមគ្រឿងទេសលាយ

Quand on la chance d’avoir toutes les épices fraîches sous la main, quel régal de pouvoir concocter une gamme de mélanges aromatiques prêts à l’emploi (avec ou sans Fleur de Sel de Kampot).

Nos Piments

ក្រុមម្ទេស

Du plus doux au plus fort, nous avons sélectionné une gamme de piments de toutes les couleurs et pour tous les goûts. Proposés entiers, en poudre ou fumés, nos Piments vous permettront d’épicer et de colorer vos plats de façon originale.

Nos Plantes Aromatiques

ក្រុមគ្រឿងទេសអារូម៉ា

À La Plantation, nous récoltons chaque plante aromatique au fil de leurs saisons, et les déshydratons le jour de leur récolte, afin de garantir leur fraîcheur et préserver au mieux leurs arômes.

Nos Sauces

ក្រុមទឹកជ្រលក់

Concoctées à Kampot, à base de fruits ou d’épices fraîches, nos sauces développent des notes aromatiques pleines de saveurs épicées et de surprises : un piquant subtil à intense, pour les Sauces Piquantes, notes poivrées, sucrées et fruitées pour les Sauces Douces.

Nos Tisanes

ក្រុមតែសុខភាព

Les Khmers ont conservé une très forte connaissance des plantes et de leurs bienfaits. Notre gamme de tisanes (feuilles, racines et fleurs) n’a pas fini de vous surprendre et de vous apporter ses bienfaits. Elles sont à consommer en infusion, chaude ou glacée.

Nos Idées Cadeaux

ក្រុមវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍

Pour vous faire encore mieux apprécier nos Poivres et Épices, nous vous proposons une sélection de livres et d’objets à acheter pour vous ou à offrir à vos proches.

Une rubrique plutôt pratique

Nos recettes