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FAIR SPICES PRODUCER

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Produit
Nouveau

Un délicieux snack

à découvrir

Nos Fruits Séchés
À propos

de notre ferme
à votre table

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Ferme familiale et équitable basée au Sud du Cambodge, découvrez nos épices d’exception en direct-producteur. Retrouvez notre Poivre de Kampot IGP, nos épices endémiques et sauvages, ainsi que nos créations exclusives.

Notre boutique
Nos épices récompensées

Nos épices
récompensées

Qualité, fraîcheur et innovation sont au cœur de notre valorisation du terroir unique de Kampot et du Cambodge. Sélectionnés, produits et emballés manuellement le jour de leur récolte, nos poivres et épices développent des arômes intenses inoubliables.

Notre boutique
Nos produits

Nos produits pour
toutes vos envies
épicées

Reconnu meilleur poivre du monde par les chefs et les gastronomes, le Poivre de Kampot est le produit emblématique de la région.

Au-delà de cette perle rare, le Cambodge regorge de plantes aromatiques, racines, piments, et fleurs à découvrir. Faites-vous plaisir et offrez à vos proches nos épices, créations exclusives, et idées cadeaux.

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Nos Poivres

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Reconnu meilleur poivre du monde par les chefs et les gastronomes, le Poivre de Kampot IGP développe une saveur unique, grâce à son terroir de la région de Kampot au sud du Cambodge, et à sa longue tradition d’agriculture artisanale.

Nos Racines

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Le Cambodge regorge de racines de la famille des gingembres ou des curcumas, récoltées à l’état sauvage ou cultivées en bio. Elles sont traditionnellement utilisées par les Khmers tant pour leurs bienfaits que leurs arômes.

Nos Mélanges

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Quand on la chance d’avoir toutes les épices fraîches sous la main, quel régal de pouvoir concocter une gamme de mélanges aromatiques prêts à l’emploi (avec ou sans Fleur de Sel de Kampot).

Nos Piments

ក្រុមម្ទេស

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Du plus doux au plus fort, nous avons sélectionné une gamme de piments de toutes les couleurs et pour tous les goûts. Proposés entiers, en poudre ou fumés, nos Piments vous permettront d’épicer et de colorer vos plats de façon originale.

Nos Plantes Aromatiques

ក្រុមគ្រឿងទេសអារូម៉ា

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À La Plantation, nous récoltons chaque plante aromatique au fil de leurs saisons, et les déshydratons le jour de leur récolte, afin de garantir leur fraîcheur et préserver au mieux leurs arômes.

Nos Fruits Séchés

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Nos fruits séchés sont cueillis à pleine maturité. Nous les associons à nos épices, dont le Poivre de Kampot Rouge IGP, pour créer des en-cas moelleux et délicieux à déguster à toute heure de la journée.

Nos Sauces

ក្រុមទឹកជ្រលក់

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Concoctées à Kampot, à base de fruits ou d’épices fraîches, nos sauces développent des notes aromatiques pleines de saveurs épicées et de surprises : un piquant subtil à intense, pour les Sauces Piquantes, notes poivrées, sucrées et fruitées pour les Sauces Douces.
La Plantation - Nos Tisanes

Nos Tisanes

ក្រុមតែសុខភាព

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Les Khmers ont conservé une très forte connaissance des plantes et de leurs bienfaits. Notre gamme de tisanes (feuilles, racines et fleurs) n’a pas fini de vous surprendre et de vous apporter ses bienfaits. Elles sont à consommer en infusion, chaude ou glacée.

Nos Idées Cadeaux

ក្រុមវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍

La Plantation - Nos Idées Cadeaux
Pour vous faire encore mieux apprécier nos Poivres et Épices, nous vous proposons une sélection de livres et d’objets à acheter pour vous ou à offrir à vos proches.
Une rubrique plutôt pratique
Nos recettes

Nos recettes épicées, simples
et délicieuses

Carpaccio d’oranges, Perles de Poivre Long

By Season Suppers - 5 minutes

Poire pochée aux épices

By Season Suppers - 5 minutes

Plateau de Fromages, Sauces aux Poivres

Apéro - 20 minutes

Envie d’utiliser nos épices ? Retrouvez nos idées de recettes épicées et faciles à réaliser chez vous.

Toutes nos recettes

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Avis

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La qualité au rendez-vous
J'ai eu la chance de découvrir la Plantation lors d'un voyage au Cambodge. La Plantation, ce sont des produits de grande qualité, bien entendu. Mais ce sont aussi et surtout des initiatives et des projets humanistes comme notre monde en a besoin. Je vous invite et vous encourage à commander leurs produits. Cela sera de l'argent bien utilisé.

Jérôme Panier 11/1/2023

Délicieux, croquant et fruité...
Délicieux, croquant et fruité, ce poivre que nous concassons légèrement est parfait dans une sauce crème pour accompagner les viandes rouges et le gibier. Nous en sommes devenus complètement "addict" et en consommons régulièrement !

Florence Breban 26/10/2022

Excellent !
Je suis très satisfaite de ce curcuma en infusion : les arômes du curcuma sont vraiment bien là, et avec un peu de poivre noir de Kampot en plus, c'est non seulement bon pour le palais mais aussi pour la santé ! :)

Camille BOUSQUET 14/7/2022

PARFAIT
La qualité est au rendez-vous, tant sur les étapes de la commande (expédition rapide, emballage soigné), que sur le produit lui-même. Ce poivre est un vrai bonbon, impossible d'y résister ! J'ai hâte de le tester dans la mousse au chocolat !

AGNES ANTOINE 3/7/2022

Livraison en France (48h) et en Europe (3/5 jours)

Livraison gratuite à partir de 80€ d'achats

Paiement sécurisé visa - Paypal -Mastercard

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