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La cannelle : l’épice du moment

Les épices de base pour bien débuter en cuisine : guide pratique pour choisir sa première sélection

Comment utiliser les épices fumées ? Guide et idées de recettes

Épices entières ou épices moulues : lesquelles choisir en cuisine ?

Comment utiliser la noix de Cajou, ses bienfaits et apports nutritionnels

Le Guide des super-aliments et leurs bienfaits

Quelles épices utiliser pour le poisson ?

Quelles épices utiliser avec la tomate ?

Guide Complet : Quelles épices avec le barbecue ?

Innovation culinaire : Le poivre de Kampong Thom, fermenté au sel et fumé

Comment associer les épices avec la cuisine crue ?

À la découverte des terroirs des poivres du Cambodge

Comment épicer l’aubergine ?

5 mélanges d’épices pour une cuisine rapide et gourmande

Les faux poivres, découvrez la Baie de Cimes et la baie de verveines

Épices & yaourt : quelles associations ?

Épices et café : un accord naturel à explorer

Quels sont les bienfaits du Moringa ?

Le Combava : comment utiliser cet agrume en cuisine ?

Le Combava : un agrume aux multiples bienfaits, entre tradition asiatique et usage moderne

Quelles épices associer avec le pain ?

Guide complet : Comment associer les épices en cuisine

On vous dit tout sur l’échelle de Scoville : Guide complet

Guide Complet : Comment conserver ses épices pour préserver leur arôme et leur fraîcheur ?

L’Hibiscus : L’épice du moment

Notre guide pour savoir comment associer fromage et épices

Commerce équitable : Définition, principes et application à la Plantation

Comment La Plantation valorise les Femmes : Leur rôle essentiel au Cambodge

Piment Oiseau : L’épice du moment

Les Chefs et nos épices : Margot Lecarpentier

Poivre de Kampot : ses vertus sur la santé et ce qui le rend exceptionnel

12 ans de La Plantation : vos 12 questions fréquentes

Badiane : L’épice du moment

Moutardes artisanales : Savoir-faire français et épices du Cambodge

Nos conseils pour réaliser une compote avec des épices

5 astuces simples pour simplifier votre cuisine avec les épices

Tisanes detox : Retrouvez votre équilibre après les fêtes

Quels cocktails classiques peuvent être revisités avec des épices ?

Comment initier les enfants aux épices pendant les vacances de Noël : Conseils et recettes ludiques

Tout ce qu’il faut savoir sur notre processus de salaison

Notre guide pour bien choisir son poivre

Le système éducatif cambodgien et les actions de notre association pour l’éducation

Notre nouveau spot Incontournable pour un voyage culinaire au Cambodge

Comment cuisiner avec nos moutardes épicées pour les Fêtes

Notre Mélange Cacao : Réponses à toutes vos questions

Le lien entre l’agriculture durable et la préservation de l’environnement

Nous lançons un mélange pour chocolat chaud aux épices

Épices et bienfaits selon Hildegarde de Bingen : Les remèdes naturels d’hier à aujourd’hui

Pourquoi les stocks d’épices issues du commerce équitable sont limités ?

On ouvre une nouvelle boutique d’épices à Siem Reap

Comment les épices apportent des bienfaits dès le petit déjeuner ?

Comment utiliser le poivre de Mondolkiri ?

Connaissez-vous le Curcuma Blanc ?

Qu’est-ce que le Chai, la boisson de la rentrée ?

Zoom sur le Poivre de Kampot blanc

On vous dit tout sur notre certification ISO22000

On vous dévoile le Poivre du Mondolkiri

Infuser des tisanes à froid : notre astuce de l’été

Comment La Plantation participe au circuit court ?

Notre guide pour voyager avec des épices

Le Circuit court dans le monde des épices

Découvrez nos 3 nouvelles Noix de Cajou du Cambodge Épicées !

Le Circuit Court : on vous dit tout !

Comment épicer les oeufs

En savoir plus sur notre création originale : Le poivre de Kampot frais au sel

Nos 4 idées de cadeaux pour la fête des Pères

Découvrez nos nouveaux prix Great Taste

Découvrez le Roucou, une mystérieuse plante rouge

Les prix Epicures, c’est quoi et quelles épices ont été récompensées ?

Offrez des arômes fleuris pour la Fête des Mères

La mangue, symbole du Cambodge, sous toutes ses formes

La Fleur de Sel de Kampot, un sel en Indication Géographique Protégée

Connaissez-vous le Paprika cambodgien ?

Une journée inoubliable à La Plantation Kampot

Comment assaisonner l’agneau ?

Nos 5 recettes de Printemps

Comment utiliser les racines séchées ?

Qu’est ce qu’une épice sauvage ? On vous en dit plus

À la découverte du Sucre de Fleur de Palmier Kampong Speu IGP

À découvrir : Les feuilles de Curry

Hot Ones Challenge : relevez le défi avec nos sauces piquantes

Pour la Saint Valentin, découvrez le gingembre

À découvrir : notre nouvelle gamme de tisanes

Sublimez vos crêpes avec les épices pour la Chandeleur

Interview avec Malika Nguon, une cuisinière passionnée

La Villa de la Plantation : Un Bed & Breakfast authentique au cœur de notre Ferme de Kampot

Commencer l’année en pleine santé avec la Citronnelle de Kampot

Comment épicer le Réveillon du Nouvel An ?

4 épices pour réchauffer votre cuisine hivernale

15 Recettes d’Hiver en utilisant nos sauces

Comment sublimer le chocolat avec 10 épices ?

On ouvre notre 1ère boutique à Phnom Penh, et un Pop Up à Paris !

Offrez des Saveurs uniques pour les Fêtes : Nos 8 Idées Cadeaux

9 épices à associer à la courge

À la découverte du mystérieux Galanga

Comment utiliser simplement le Poivre Long ?

Comment produit-on le Poivre de Kampot ?

8 conseils pour réaliser un barbecue automnal en pleine nature

Les 4 épices incontournables pour les fruits de l’Automne

Savez-vous tout sur le Curry ?

Comment récolte t-on le Poivre de Kampot ?

Les 10 épices qui vont changer votre cuisine cette rentrée

Interview d’Alessia di Loreto, cheffe pâtissière d’un restaurant étoilé

7 idées originales pour déguster notre Poivre de Kampot au Sel

Comment associer les poissons et fruits de mer et les épices ?

Relevez vos barbecues grâce à un parfait mélange d’épices

7 manières d’épicer les apéros

Comment pousse le Poivre de Kampot ?

Éveillez vos sens avec des boissons florales et colorées

5 astuces pour apporter de la gourmandise à une salade

Connaissez-vous nos épices aux arômes citronnés ?

Nos 4 épices incontournables pour cet été

On vous dit tout sur notre légère hausse tarifaire

On vous présente notre toute nouvelle gamme : les RUBS !

On vous dit tout sur l’histoire du Poivre de Kampot et de son IGP

On vous présente nos 2 snacks préférés pour cet été

Comment utiliser nos Sauces aux épices ?

On vous dit tout sur notre agriculture biologique

8 épices à utiliser pour les compotes et confitures

On vous présente nos 4 épices récompensées

Connaissez-vous l’association : Les Écoles de la Plantation ?

On vous dit tout sur la Cardamome

Nos astuces pour réaliser une sauce au poivre de Kampot

Les 4 associations épicées à tester à Pâques

On vous dit tout sur l’utilisation d’un moulin à épices

Nos 6 idées de cadeaux pour la Fête des Mères et des Pères !

Découvrez notre toute dernière sauce piquante

La Plantation : 10 ans déjà !

Nos 9 épices préférées pour les soupes et bouillons

Notre toute dernière nouveauté : les fruits séchés

Comment épicer sa Saint Valentin ?

Découvrez notre gamme de tisanes, vos alliés santé de l’hiver

On vous dévoile notre tout nouveau site internet

Les 8 épices à découvrir pour une rentrée épicée

On vous présente notre Best of 2022

Constance Dero nous parle de sa table des fêtes idéale

Interview avec Hugo Chaise, fondateur de My Fermentation

Les 4 épices à cuisiner cet Hiver

Comment épicer le sucré ?

Comment La Plantation préserve l’environnement ?

Le Poivre Long : l’épice idéale pour la fin d’année !

On vous dit tout sur nos créations exclusives

On vous dit tout sur notre programme de gestion des déchets

Comment faire ses cornichons soi-même ?

Les saveurs de l’Automne à découvrir de toute urgence

Comment ne pas perdre une goutte de nos Sauces ?

Les lattés colorés, indispensables de la rentrée

Notre Curcuma : ce véritable superfood

Comment épicer les glaces ?

On vous invite à notre apéritif dînatoire de l’été !

3 manières de sublimer la tomate avec les épices

Les 5 associations d’épices à tester cet été

On lance une toute nouvelle gamme de Sauces Douces

Les 6 nouveautés d’épices et de sauces pour la saison estivale

On revient sur la semaine la plus chargée de l’année !

Les 5 idées de chefs à refaire chez soi

On vous dit tout sur notre programme antigaspillage

3 infusions glacées à découvrir

On a rencontré les plus grands chefs au Taste au Paris

Les 8 épices incontournables pour les fromages frais

Sala Chan : comment on sauvegarde le patrimoine architectural Khmer

De notre ferme à votre table : voici les nouveautés du Printemps

Les 5 épices incontournables du Printemps

Notre Gamme d’épices à découvrir et à offrir

Interview de Maroussia Sampsidis, coach en nutrition

Épatez vos convives avec une omelette soufflée préparée avec nos épices

Découvrez le Poivre des Oiseaux, le poivre le plus rare au monde

L’histoire de la Plantation et de nos engagements

Rajoutez des épices à votre comfort food

Vos 6 épices préférées de 2021 : Notre top

On a trouvé la meilleure détox de Janvier

Comment utiliser les épices pour créer des cocktails ? Nos 7 idées

Comment ajouter nos épices à vos plats de fête ?

Comment épicer vos fruits et légumes de saison ?

On vous dit tout sur le Collège Culinaire de France

Nous étions présent au Salon Taste of Paris: on vous raconte tout !

Les 6 sauces piquantes de la rentrée

On revient sur notre tout premier pop-up en Décembre 2020
